Оригінальна «Мімоза» з тунцем
Інгредієнти: 3 картоплини, 2 середні морквини, 220 г тунця (консерви), біла цибулина, 4 варених яйця, сіль, майонез.
- Коренеплоди варяться в мундирі, остуджувати, чистяться і мельчатся за допомогою терки. Краще всього вибирати для цього конструкцію з самими мініатюрними отворами.
- Підготовлена, промазав майонезом з сіллю картопля стане нижнім шаром закуски.
- Поверх неї розподіляється розім’яту виделкою тунець.
- Далі розсипаються дрібні кубики цибулі. Соус на цих шарах не потрібен, адже консервована риба дуже соковита.
- Потім розташовуються терті білки і морква. Зазначені продукти промащуються майонезом.
- В останню чергу закуска посипається раскрошенными жовтками.
Залишилося прикрасити салат «Мімоза» композицією з будь-яких свіжих овочів або зеленню.
Варіант салату з тунцем, огірком і яйцем
Інгредієнти: банка рибних консервів, 2 варених яйця, жменю зеленого горошку без розсолу, пучок пір’я свіжого зеленого лука, дрібна сіль, 2 міцних свіжих огірочка, соус.
- Першими в салатник висипаються нарізані кубиками огірки (разом зі шкіркою) і половина подрібненого зеленого лука.
- Зверху розкладається розім’ята виделкою риба з невеликою кількістю рідини з банки.
- Далі висипається горошок без розсолу.
- Охолоджені яйця очищаються від шкаралупи, мельчатся кубиками і викладаються на горох разом з рештою подрібненою зеленню. Можна залишити закуску шарами (у такому разі їх потрібно промащувати підсоленим соусом) або просто перемішати інгредієнти.
Відмінно підходить для заправки салату з тунцем і огірком, яйцем звичайний майонез.
