Готуємо з грибами
Інгредієнти:
- 200 – 250 г якісної вареної ковбаси;
- 300 г грибів;
- 2 середніх томата;
- 1 шт. цибулі;
- 3 варені яйця;
- 150 г тертого сиру;
- зелень;
- сіль;
- майонез.
Приготування:
- З грибів краще використовувати печериці. Дрібно порізати їх і обсмажити разом з подрібненим ріпчастою цибулею. Обов’язково використовувати для цього суху антипригарну сковороду без масла, інакше готовий салат вийде дуже жирним.
- Вимити свіжі томати і порізати кубиками. За бажанням можна спочатку зняти з них шкірку.
- Охолоджені яйця потерти.
- Ковбасу очистити від плівки і порізати невеликими кубиками.
- Першим шаром салату зробити грибну обжарку з підсоленим майонезом.
- Потім розподілити томати, ковбасу, яйця і сир. За смаком шари промащувати солоним соусом.
Прикрасити отриманий салат зеленню.
