Салат з виноградом, капустою і помідорами
Вам знадобиться:
- сир молочний – 90 гр;
- філе курки – 200 гр;
- сіль – 5 гр;
- капуста біла – 100 гр;
- оливкова олія – 80 мл;
- сметана – 0,3 л;
- один помідор;
- виноград – 200 гр;
- пучок зеленої цибулі;
- гірчиця – 4 гр.
Алгоритм дій:
- Варимо куряче м’ясо до м’якості, дрібно ріжемо ножем.
- Потрібну кількість капусти шаткуємо на тонкі смужки.
- Насипати сіль і прим’яти руками.
- Дрібно рубаємо помитий зелений лук.
- Ріжемо виноградини на дві половинки кожну.
- Помідори розрізаємо невеликими кубиками.
- Тепер робимо заправку. З’єднуємо гірчицю, сіль, оливкову олію і сметану, перемішуємо.
- Викладаємо по шарах на тарілку: курку, соус, капусту, помідори, зелена цибуля, соус, більшу частину винограду, сир, соус. Верхівку прикрашаємо залишилися виноградом.
