Салат «Принц»
За зовнішнім виглядом нагадує салат гарний торт, особливо, якщо укладати його в круглу форму, щоб вийшли рівні краї.
Продукти для приготування:
- варена яловичина 200 г;
- 120 г маринованих огірочків;
- 150 г майонезу;
- 60 г волоських горіхів;
- 2 варені яйця;
- 1 зубчик часничку;
- сіль і чорний перчик.
Опис процесу:
- Ядра горіхів підсмажте на сухій сковороді або в духовці 2 хвилини, подрібніть ножем.
- Наріжте варене м’ясо дрібними шматочками.
- На тертці натріть окремо огірочки і яйця.
- Додайте до майонезу часник, пропущений через прес і перець.
- Половину отриманої майонезній заправки покладіть в м’ясо. Решту розділіть навпіл між яйцями і огірочками. Перемішайте окремо кожен компонент з майонезом, якщо потрібно, посоліть.
- Покладіть на блюдо роз’ємне кільце. Викладіть салат шарами: перший – м’ясо, другий – огірки, третій – яйця. Зверху посипте рубаними горішками.
- Накрийте страву, і приберіть в холодильник.
- З готової закуски акуратно зніміть формувальне кільце.
