Святкова закуска з яєчними млинцями
Цей млинцевий салат універсальний, він підійде для повсякденного меню і прикрасить святковий стіл.
Продукти для приготування салату:
- яловичина або телятина варена 300 г;
- 3 свіжих або маринованих огірочка;
- 1 цибуля;
- сіль і майонез.
Продукти для млинців:
- 4 яйця;
- 3 ст. л. борошна;
- 1 ст. л. крохмалю;
- 1 гілочка кропу;
- сіль, перець.
Опис процесу:
- Спочатку замісіть тісто з яєць, дрібки солі і перцю, подрібненого кропу, крохмалю і борошна.
- Випікайте млинці на сковороді, змазаній рослинною олією.
- Посмажте на сковорідці цибулька, нарізану півкільцями.
- Млинці і свіжі огірочки наріжте тонкою соломкою.
- М’ясо поділіть на волокна.
- З’єднайте всі інгредієнти, заправте майонезом, посоліть за смаком і перемішайте.
Викладіть готовий салат на блюдо і прикрасьте гілочками зелені.
