Рецепт приготування «Обжорки»
Спосіб приготування відрізняється тим, що овочі (цибуля і морква) будуть обсмажуватися, а не варитися.
Приготуємо наступні продукти:
- 400 г вареної свинячої вирізки;
- 1 цибулина;
- 3 морквини;
- 2 солоних огірка;
- часник;
- рослинна олія;
- майонез;
- 2 пачки житніх сухариків.
Починаємо готувати салат «Обжорка». Ретельно промиваємо і чистимо овочі. Нарізаємо дрібно цибулю і тремо моркву. Всі пасеруємо на розпеченій з маслом сковороді. Викладати в чашку потрібно, віджимаючи ложкою зайвий жир.
Сюди додаємо м’ясо, порізане соломкою. Віджимаємо від зайвої рідини огірки і надаємо їм ту саму форму, що й у свинини. Видавлюємо часник і перемішуємо.
Оформлювати салат можна різними способами. Головне, щоб сухарики не встигли насититися вологою.
У нашому випадку викладемо гіркою вміст чашки. Зверху посипте сухарями, зробіть сіточку з майонезу, посоліть і прикрасьте свіжою зеленню.
