Легкий салат на день народження з овочів
Салати без майонезу припадуть до смаку прихильникам дієтичного харчування та здорової їжі. Вінегрет стане відмінною закускою до свята.
Вам знадобляться:
- за три картоплини і морквини;
- по парі штук огірків і буряків;
- цибулина;
- грам 200 квашеної капусти;
- олії, скільки любите;
- зелень.
Покроковий процес приготування:
- Для початку підготуйте заздалегідь всі необхідні інгредієнти для салату.
- Відваріть картоплю з морквою. Дайте їм охолонути, очистіть і наріжте кубиками.
- Огірки також ріжуться кубиками. Їх бажано взяти малосольні, щоб салат не вийшов занадто кислим на смак, адже в ньому також буде присутній квашена капуста.
- Відварюйте буряк не менше години. Потім дайте їй охолонути, очистіть від шкірки і наріжте кубиками, як інші овочі.
- Наріжте зелень.
- Змішайте всі інгредієнти у великій салатниці, додайте квашену капусту і заправте рослинним маслом.
Дайте вінегрету трохи настоятися, а потім подавайте гостям.
