Легкий «Грецький» салат на день народження
Вам знадобляться:
- огірки – 2 шт.;
- стручок болгарського перцю;
- сир «Фетаки» – 200 г;
- помідори – 2 шт.;
- листя салату – 3 шт.;
- маслини – 150 г;
- солодкий цибуля – 1 шт.;
- масло – 4 ст. ложки;
- лимонний сік – 2 ч. ложки;
- спеції.
Покроковий процес приготування:
- У перцю видаліть серцевину і наріжте його соломкою великого розміру.
- Помідори ріжуться також великими шматками. Можна спочатку порізати їх на шматочки, а потім ще навпіл.
- Огірки ріжуться кружечками і так само, як помідори, діляться навпіл.
- Цибулю наріжте півкільцями. Спеціально віддайте перевагу солодкого сорту. Звичайний ріпчаста цибуля не підходить для приготування «Грецького» салату і може дати йому неприємну гірчинку з-за ефірних масел.
- Налийте в невелику мисочку оливкове масло і додайте до нього лимонний сік, сіль і приправи
- Викладіть всі овочі в миску і полити їх отриманої олійною заправкою.
- Наріжте «Фетаки» кубиками і відправте разом з маслинами до решти інгредієнтів.
Як бачите, у вас вийшов легкий і смачний салат, який можна подавати в звичайний час і на святковий стіл до дня народження.
