Святковий салат з копченою шинкою
На 300 грам шинки вам знадобляться:
- по штуці моркви, граната, буряків і яблука;
- картоплі – 4 середніх бульби;
- яєць – пара великих;
- парочка солоних огірочків;
- шматочок сиру грамів на сто;
- майонез;
- часниковий зубок.
Покроковий порядок приготування:
- Відваріть картоплю і моркву, не знімаючи шкірки.
- Зваріть також буряк і дайте їй охолонути до прийнятної температури. З часу варіння займе близько півтора годин.
- Натріть буряк на крупній тертці.
- Солоні огірки наріжте дрібними кубиками.
- Яйця необхідно зварити круто, а потім подрібнити за допомогою яйцерізки.
- В цей час картопля і морква вже повинні охолонути. Очистіть їх від шкірки і наріжте соломкою середнього розміру.
- Шинка ріжеться кубиками, як і огірок.
- Почніть збирати шари салату в тарілці. В першу чергу кладеться картопля. Кожен шар промащується буквально парою чайних ложок майонезу. Дотримуйтесь такому порядку: огірки, шинка, терте яблуко (після нього майонез класти не обов’язково), яйця, морква, подрібнений часник, буряк і зернятка граната.
Дайте закуски настоятися пару годин і подавайте.
