Салат з куркою, сиром та яйцем
Салат з куркою, сиром та яйцем готується максимально швидко. Зваривши курку заздалегідь, збирання салату займе ще менше часу. Для низькокалорійної версії застосовуємо майонез та сир низької жирності. Якщо магазинний майонез не подобається, готуємо його самостійно, змішавши натуральний йогурт зі спеціями.
Час приготування – 35 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2
Інгредієнти:
- Куряче м’ясо – 300 грн.
- Майонез – 3 ст.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Варимо курку звичним способом. Це може бути грудка або м’якоть стегна. Не забуваймо посолити воду. Поки вариться курка, відварюємо яйця. Охолодивши, нарізаємо на шматочки і пересипаємо в миску куряче м’ясо. Прошаровуємо майонезною сіточкою.
Крок 2. Приготовані яйця остуджуємо, зануривши у крижану воду. Очищаємо шкаралупу. Розділяємо на білки та жовтки. Білки крупно трьом і присипаємо куряче м’ясо. Підсолюємо та просочуємо соусом.
Крок 3. Сир натираємо на тертці та розподіляємо по білковому шарі.
Крок 4. Робимо сіточку з майонезу.
Крок 5. Дрібно натираємо на тертці яєчні жовтки та розподіляємо завершальним шаром.
Крок 6. На свій розсуд прикрашаємо пір’ям цибулі. Смачного!
