Шашлик зі свинини з соєвим соусом
Шашлик зі свинини з соєвим соусом – це апетитна і ароматна страва, яка підкорить своєю рум’яною скоринкою зовні і ніжною м’якоттю всередині. Крім солоного соусу, для приготування нам також знадобляться такі спеції, як зіра і чорний мелений перець.
Час приготування – 2 год. 40 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 2-3.
Інгредієнти:
- М’якуш свинячий – 1 кг.
- Цибуля – 2 шт.
- Соус соєвий – 50 мл.
- Зіра мелена – ч.л.
- Перець чорний мелений – ч.л.
- Олія – 1 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. М’ясо для шашлику нарізаємо порційними шматочками, очищену цибулю ріжемо півкільцями та розминаємо руками прямо в тарілці. Додаємо свинину та перемішуємо.
Крок 2. В окремій піалі з’єднуємо компоненти маринаду: соєвий соус, олію, зіру та чорний перець.
Крок 3. Заливаємо сумішшю свинину, заважаємо та залишаємо під кришкою на дві години.
Крок 4. Насаджуємо на шашлики і викладаємо на мангал із гарячим вугіллям. Смажимо протягом 17-20 хвилин.
Крок 5. Шашлик викладаємо на загальну тарілку «з запалу, із жару», знімаємо пробу. Смачного!
