Оригінальні тарталетки і канапе
Канапе і тарталетки – найбільш зручні варіанти закуски для дитячих свят. Їх зручно тримати в маленькій ручці, гість може на хвилину відволіктися від ігор, перекусити однією порцією частування і побігти далі розважатися з друзями.
Тарталетки з лаваша
Інгредієнти:
- 3 великих тонких лаваша;
- 2 яйця;
- сіль;
- будь салат.
Приготування:
- Розрізати лаваші невеликими квадратами. Кожен повинен вийти зі стороною близько 10 див.
- Яйця злегка збити і за смаком присолити.
- Шматочки лаваша вмочити в яєчну суміш і укласти у формочки для кексів, зробивши виїмку всередині.
- Запікати тарталетки 5 – 6 хвилин при високій температурі в духовці.
Начинити остиглі рум’яні «кошики» будь-яким обраним салатом.
Канапе з млинців
Інгредієнти:
- 8 тонких смачних млинців;
- жменя оливок без кісточок;
- 200 г кисломолочного сиру;
- 350 г слабосоленої сьомги;
- зелень.
Приготування:
- Перший млинець змастити сирним сиром.
- Укласти на нього другий і покрити шматочками риби.
- Таким чином скласти всі млинці, чергуючи начинки.
- Нарізати отриманий «торт» на квадратні канапе.
Покласти на них по половинці оливки і закріпити шпажкою.
