Рулетики з сиром і шинкою
Інгредієнти:
• 180 г курячої шинки;
• 120 г «Російського» сиру;
• 3 – 4 середніх часникових зубки;
• 70 г класичного майонезу;
• суміш перців.
Приготування:
1. Сир дрібно потерти. Змішати з розчавленим часником.
2. Заправити начинку майонезом. Поперчити.
3. Шинку нарізати тонкими пластинками, в кожну загорнути по порції начинки.
Закріпити закуску красивими шпажками, охолодити і подати до столу.
Печериці фаршировані сиром та ковбасою
Інгредієнти:
• 170 г свіжих печериць;
• 90 г вареної ковбаси;
• свіжа зелень за смаком;
• рослинна олія;
• 1 ст. л. оливкової майонезу;
• 80 г напівтвердого сиру.
Приготування:
1. Гриби промити. Видалити ніжки. Останні дрібно нарізати і обсмажити на рослинній олії до готовності.
2. Ніжки з’єднати з майонезом, тертим сиром, подрібненою зеленню, дрібними кубиками ковбаси. Наповнити начинкою капелюшки, які також змастити з усіх боків маслом.
3. Запікати закуску чверть години в гарячій духовці.
Охолодити готове блюдо і подати до столу.
