Пишні бананові сирник
Поєднання сиру з бананом дає неповторний смак. Їх теж краще готувати в формочках для випічки. Крупу можна додати манну, але з геркулесом вони вийдуть набагато корисніше. В цьому випадку доведеться додати в сирне тісто сметану, щоб воно не було сухуватим. Банан можна порізати на невеликі шматочки або розмолоти блендером.
Інгредієнти:
- сир, краще сільський, — 250 г;
- яйце куряче – 1шт.;
- цукор-пісок – 2 ст. ложки;
- вівсяні пластівці – 3 ст. ложки;
- пакетик ванільного цукру, можна взяти ванілін;
- банан – 1 шт.;
- сметана – 2 ст. ложки.
Щоб сирника були пишніше, в сирне тісто можна додати 0,5 ч. ложки розпушувача.
Як готувати:
- Змішуємо в мисці сухі інгредієнти: розпушувач, цукор і ванілін.
- Перемішуємо їх з яйцем і вівсяними пластівцями. Даємо вівсянці трохи набрякнути.
- Сир протираємо через сито і додаємо його в миску.
- Викладаємо сметану і все добре розмішуємо.
- Чистимо банан і ріжемо шматочками або перетворюємо на пюре за допомогою блендера.
- Додаємо банан в сирне тісто, вимішуємо останній раз.
- Викладаємо в осередку силіконової форми і випікаємо 60 хвилин в духовці з середнім жаром.
- Сирників даємо охолонути, а потім викладаємо на блюдо для подачі на стіл.
В наступному рецепті замість манки використовується борошно, а додавання родзинок робить сирники ще смачніше.
