Сирник з картоплею в духовці
Їх не подають на десерт. Сирник з картоплею відмінно поєднуються з різними соусами і можуть стати як гарніром до м’яса у різних видах, так і повноцінним другим блюдом.
Інгредієнти:
- сир жирний – 0,5 кг;
- картопля – 8шт. середнього розміру;
- яйця курячі – 2шт.;
- борошно пшенична – 1/2 склянки;
- сметана – 0,5 склянки.
Солимо і перчимо страву за смаком.
Як готувати:
- Відварюємо очищену картоплю в підсоленій воді до готовності.
- Відливаємо воду і перетворюємо його в пюре.
- Трохи остигле пюре додаємо протертий через сито сир, яйця і борошно. Якщо тісто буде рідким, борошна доведеться додати більше. Солимо, перчимо, добре перемішуємо.
- Формуємо невеликі плоскі сирник. Щоб зробити це було простіше, потрібно поставити приготоване тісто в холодильник на 0,5 години.
- На застелений фольгою або папером для випічки деко викладаємо приготовані сирники.
- Печемо близько півгодини в духовці з середнім жаром. Подаємо зі сметаною або будь-яким соусом.
Страва, приготовлена за таким рецептом, безсумнівно, сподобається і дорослим і дітям.
