Як смачно приготувати в духовці
Дуже смачні і пишні сирники виходять в духовці. Для цього є два способи.
Перший — приготувати сирну масу і, сформовав вироби, викласти на пекарський лист для випічки, запекти.
Робиться це так.
- 500 г сиру змішати з 3 ст. ложками цукру, четвертинкою ложечки солі, додати яйце, трохи ваніліну і перемішати. У борошно (0,5 — 1 склянку) додати соду, перемішати і внести борошняну суміш в сир. Додати 100 г промитих родзинок.
- На папір викласти приплюснуті кульки тіста і відправити в нагріту духовку. Всього на запікання йде 25 хвилин, в середині яких сирники треба вийняти і перевернути, після відправити дбати ще хвилин на сім-десять.
Другий спосіб іншої. Потрібно на звичайній сковороді посмажити сирники — хоч з борошном, а краще з манкою. Умова одна: цукру не додавати! Потім викласти їх у вогнетривку форму і залити сметаною, збитою з цукром. Поставити на 15 хвилин на невеликий вогонь у духовку. Ось так просто, смачно, ніжно і повітряно можна приготувати сирники в духовці.
