Слабосолона сьомга з горілкою
Слабосолона сьомга з горілкою – це цікавий та смачний спосіб приготування червоної риби в домашніх умовах. Таке частування урізноманітнить ваш стіл і нікого не залишить байдужим. Обов’язково беріть на замітку перевірений рецепт з покроковими фотографіями нашої кулінарної добірки.
Час приготування – 12 годин.
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Філе сьомги – 0,7 кг.
- Цукор – 4 ч.л.
- Сіль морська – 3 ч.л.
- Горілка – 50 мл.
- Лимон – 1 шт.
- Кріп – 0,5 пучка.
- Петрушка – 0,5 пучка.
Процес приготування:
Крок 1. Філе сьомги відокремлюємо від шкірки та ріжемо на частини.
Крок 2. Дрібно рубаємо ножем кріп та петрушку.
Крок 3. З’єднуємо сіль із цукром і перемішуємо.
Крок 4. Відміряємо чарку горілки.
Крок 5. Підготовлену рибу ріжемо на порційні скибочки.
Крок 6. Дно форми посипаємо сіллю та зеленню.
Крок 7. Шарами викладаємо сюди рибу, знову посипаємо сіллю із цукром та зеленню. Поливаємо горілкою та соком лимона.
Крок 8. Закриваємо кришкою та прибираємо рибу в холодильник на ніч.
Крок 9. Слабосолона сьомга з горілкою готова. Подавайте найсмачнішу закуску до столу!
