Малосольна сьомга з цибулею
Малосольна сьомга з цибулею – це яскравий та смачний спосіб приготування червоної риби в домашніх умовах. Таке частування стане улюбленою закускою на вашому столі. Обов’язково беріть на замітку перевірений рецепт з покроковими фотографіями нашої кулінарної добірки.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 10
Інгредієнти:
- Сьомга – 2 кг.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сіль – 3 ст.
- Цукор – 2 ст.
- Перець чорний горошок – 15 шт.
- Гвоздика – 5 шт.
- Лист лавровий – 5 шт.
- Олія – 80 мл.
Процес приготування:
Крок 1. Відокремлюємо рибне філе, видаляємо кісточки за допомогою пінцету.
Крок 2. Далі підготовлене філе ріжемо на невеликі скибочки.
Крок 3. Очищаємо цибулю і ріжемо її тонкими півкільцями.
Крок 4. З’єднуємо горошини чорного перцю, гвоздику та лаврове листя. Перемелюємо їх до дрібної крихти.
Крок 5. У контейнер кладемо рибу, цибулю та спеції.
Крок 6. Доповнюємо сіллю, цукром і поливаємо олією. Добре перемішуємо, закриваємо кришкою і залишаємо маринуватися на 40 хвилин.
Крок 7. Малосольна сьомга з цибулею готова. Подавайте до столу і скоріше пробуйте!
