Як солити сьомгу з олією
Як солити сьомгу з олією, розповідаємо у покроковому рецепті з фотографіями. Приготовлена таким способом червона риба виходить дуже соковитою та яскравою до смаку. Її можна додавати в різні закуски або просто так. Обов’язково спробуйте!
Час готування – 14 годин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Філе сьомги – 400 гр.
- Часник – 2 голівки.
- Олія – 1,5 ст.
- Кріп сушений – 5 гр.
- Сіль – 1 год.
- Перець чорний мелений – 1 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо основні продукти. Вибираємо відповідний шматок рибного філе.
Крок 2. Далі сьомгу ріжемо тонкими пластинками, при необхідності очищаємо її.
Крок 3. Дрібно рубаємо очищений від лушпиння часник.
Крок 4. У глибоку миску кладемо кілька шматків риби. Посипаємо сіллю, перцем, сушеним кропом та подрібненим часником.
Крок 5. Повторюємо шари та заповнюємо всю миску. Забираємо в холодильник на 2 години.
Крок 6. Заливаємо заготівлю олією.
Крок 7. Накриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 12 годин до повної готовності.
Крок 8. Тепер ви знаєте, як солити сьомгу з олією. Обов’язково спробуйте!
