Приголомшливо корисний салат з моцарелою
Салат з хурми з моцарелою гармонійно поєднує в собі солодкість фруктів, ніжність сиру і прянощі зелені. Крім вітамінної користі блюдо здатне подарувати ще й помаранчеве настрій, якого так часто не вистачає в холодну пору.
Щоб приготувати цю закуску потрібно взяти:
- 1 стиглий, але міцну хурму;
- 125 г моцарели;
- 50 р салату Рукола;
- 20 г насіння соняшнику;
- 15 мл оливкової олії;
- 15 мл соку лимона;
- 5 г меду;
- 3 г сухих італійських трав.
Спосіб готування:
- Хурму нарізати на скибочки, які розкласти по периметру салатної тарілки. Зверху на кожну скибочку фрукта покласти кружальце сиру, в центр тарілки – вимитий і обсушенный салат.
- Мед, лимонний сік, сухі трави і масло змішати разом. Посипати салат насінням соняшнику і полити заправкою.
Це яскравою, корисне і апетитне блюдо можна подавати відразу ж після приготування.
