Гостра страва з замороженої квасолі
Склад продуктів: по 2 великі ложки томат-пасти і рафінованої олії, 420 г замороженої квасолі (стручкової), 5-6 зубків часнику, половина гострого червоного перцю, 2 моркви, 2 великі ложки гострого кетчупу, біла цибулина, сіль, щіпка коріандру.
- Квасоля розморожується під струменем холодної води, ріжеться на частини. Морквина крупно треться. Цибуля мельчится кубиками.
- Всі інгредієнти з’єднуються в окремому посуді.
- До них додається масло, приправа, роздавлений часник, сіль і дуже дрібно нарізаний червоний перець.
- Маса відправляється тушкуватися у чаші «розумної каструлі» на 30-40 хвилин.
За 8-9 хвилин до готовності у страву додається кетчуп.
