Тушкована свиняча легеня з овочами
Тушена свиняча легеня з овочами порадує вас неймовірною соковитістю та апетитним виглядом. Така кулінарна ідея стане цікавим і ситним обідом для всієї родини. Урізноманітнюйте своє меню за допомогою нашого перевіреного рецепту з покроковими фотографіями.
Час готування – 2 години
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Легке свиняче – 300 гр.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Спаржа – 100 грн.
- Соус томатний – 2 ст.
- Вода – 0,5 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – 2 щіпки.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Очищені болгарський перець, цибулю і спаржу ріжемо на невеликі шматочки.
Крок 2. Смажимо овочі на олії близько 10 хвилин, солимо за смаком.
Крок 3. Промиваємо легеню і варимо близько півтори години у підсоленій воді.
Крок 4. Далі свинячу легеню обробляємо на невеликі шматочки.
Крок 5. Шматки відправляємо у сковороду до овочів. Додаємо томатну пасту, сіль та чорний мелений перець. Вливаємо воду та перемішуємо.
Крок 6. Гасимо частування ще близько 10 хвилин.
Крок 7. Тушена свиняча легеня з овочами готова. Подавайте до столу та пригощайтеся!
