Гратен з топінамбура
Звикли до гратену з картоплі? Спробуйте щось нове і приготуйте його з топінамбуром.
Необхідні продукти:
- близько 700 грам топінамбура;
- 30 грам сиру;
- 500 грам будь-якого фаршу;
- дві ложки сметани;
- одна цибулина;
- спеції за своїм бажанням.
Процес приготування:
- Починаємо з приготування топінамбура. Його треба помити, звільнити від шкірки і відварити як картоплю, так щоб він став м’яким. Після цього перетворити його в пюре.
- У мисці змішати спеції, фарш і подрібнену цибулю.
- Підготувати блюдо для запікання і спочатку викласти на нього шар м’яса, а потім покрити його шаром пюре. Верх посипається тертим сиром і все це готується близько 20 хвилин при 200 градусах.
