Користь і шкода овочу
Найчастіше рекомендують вживати топінамбур при цукровому діабеті, оскільки він знижує рівень цукру. Крім цього він регулює тиск, нормалізує обмін речовин, благотворно впливає на серцево-судинну і нервову систему.
За допомогою топінамбура можна розвантажити печінку за рахунок того, що в ньому присутні легкозасвоювані вуглеводи. В його складі багато вітамінів групи В, клітковина і антиоксиданти. Він ідеально чистить кишечник, прибирає набряки і зайві кілограми. Земляну грушу застосовують в косметології, для нормалізації стану шкіри.
Що стосується шкоди, то єдине протипоказання – непереносимість цього коренеплоду, яка зустрічається дуже рідко.
