Простий рецепт з солоними огірками
Інгредієнти: 4-5 картопляних бульб, 2-3 солодкі яскраві буряків, 2 середні морквини, ріпчаста цибулька, 3-4 солоних огірочка, нерафінована олія, сіль, улюблені приправи.
- Заявлені овочі, крім цибулі та огірків ретельно миються і відварюють до розм’якшення. Далі необхідно очистити продукти від шкірки і довільно дрібно їх нарізати.
- Цибуля рубається мініатюрними кубиками. Якщо не хочеться, щоб він хрустів у готовій закуски, подрібнений овоч потрібно на пару хвилин залити крутим окропом.
- Підготовлені інгредієнти з’єднуються у великій чаші. Туди ж відправляються солоні огірочки, нарізані кубиками.
Залишається заправити готову закуску нерафінованою олією, посолити її і за смаком засипати будь-які вибрані спеції.
