Вінегрет без картоплі
Вінегрет без картопля – це легкий салат для щоденного раціону. Це, безперечно, смачна і корисна закуска, яка точно не зашкодить вашій фігурі. Для заправки салату можна використовувати нерафіноване рослинне масло, воно надає йому апетитний запах, а також трохи підсилює смак.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
порцій – 4.
Інгредієнти:
- Капуста квашеная – 100 гр.
- Зелень – до смаку.
- Буряк невеликий – 2 шт.
- Сіль за смаком.
- Олія – за смаком.
- Горошок консервований – 300 грн.
- Морквина – 2 шт.
- Огірки мариновані/солоні – 2-3 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Овочі для вінегрету зваріть заздалегідь, тоді на збирання салату піде 20-30 хвилин.
Крок 2. Квашену капусту трохи відіжміть від розсолу і викладіть у миску. Розкрийте банку з горошком і відкиньте його на сито. Коли сік сік, перекладіть його в миску.
Крок 3. Варену моркву та буряк наріжте невеликими кубиками.
Крок 4. Мариновані огірочки наріжте так само, як моркву та буряк.
Крок 5. Заправте вінегрет олією, посоліть до смаку і перемішайте.
Крок 6. Прикрасьте готовий вінегрет свіжою зеленню і подавайте на стіл як закуску. Смачного!
