Млинцеві мішечки по-строгановськи
Дивовижне по вигляду і смаку страва приведе в захват усіх оточуючих.
Інгредієнти:
- кальмари – 2 шт.;
- перець;
- цибуля – 2 шт.;
- сметана – 210 мл;
- сіль;
- масло вершкове – 55 г;
- борошно – 25 г;
- цибуля зелена;
- сир – 110 р.
Млинці:
- молоко – 110 мл;
- масло;
- яйце – 1 шт.;
- сіль;
- борошно – 55 р.
Приготування:
- Очистити кальмари.
- Нарізати. Повинна вийти соломка.
- Нашаткувати цибулину. Обсмажити.
- Перетерти сир.
- Обсмажити кальмари. Буде потрібно шість хвилин.
- Закинути борошно.
- Присолити.
- Посипати перцем.
- Залити сметаною.
- Закип’ятити.
- Помістити сир. Перемішати.
- Тепер настав час для млинців. В молоко влити яйця.
- Засипати борошном і сіллю.
- Збити.
- Випекти млинці.
- У центр покласти начинку.
- Сформувати мішечок.
- Взяти перо цибулі.
- Зав’язати.
