Кільця в сметано-гірчичному соусі
Ніжне, ароматне блюдо, яке прикрасить ваш вечеря.
Інгредієнти:
- кріп – 25 г;
- кальмари – 720 г;
- сіль;
- майонез – 75 г;
- масло вершкове – 45 г;
- сметана – 75 г;
- цибуля – 25 г;
- гірчиця – 25 р.
Приготування:
- Розморозити тушки.
- Закип’ятити воду.
- Присипати сіллю.
- Помістити тушки.
- Проварити три хвилини.
- Злити рідину.
- Остудити.
- Подрібнити кільцями.
- Нашаткувати цибулька.
- Помістити масло на сковорідку. Закинути цибулька.
- Обсмажити.
- Закинути кальмари. Протушкувати три хвилини.
- У сметану покласти майонез.
- Покласти гірчицю.
- Нашаткувати кріп.
- Змішати з соусом.
- Залити до кальмарам.
- Розмішати.
- Накрити кришкою. Загасити три хвилини.
