Як приготувати сирники на сковороді
Оригінальний рецепт розповість про те, як приготувати дуже смачні сирники на сковороді. Підготуйте:
- 300 г сиру;
- 2 ст. л. сметани або натурального йогурту без добавок;
- 1 ч. л. розпушувача;
- яйце;
- 1 ст. борошна;
- за смаком цукор;
- олія для обсмажування.
Приготування:
- Додайте в сир яйця і сметану. Останній інгредієнт можна замінити несолодким йогуртом або навіть кефіром. Дуже обережно збийте масу блендером, щоб залишилася невелика «зернистість» м’якого сиру.
- Введіть борошно, змішану з розпушувачем. Обережно перемішайте для отримання м’якого сирного тіста.
- З підготовленої маси зліпити сирники невеликого розміру, обваляйте їх у борошні.
- На сковороді розігрійте невелику порцію масла. Викладіть сирники і обсмажте їх спочатку кілька хвилин під кришкою, а потім, перевернувши на інший бік, без неї.
- Подавайте гаряченькі сирні булочки з варенням, джемом або сметаною.
