Шоколадно-сирну ласощі
Інгредієнти:
- какао-порошок – 2 ч. ложки;
- сіль – на кінчику ножа;
- сир – 0,4 кг;
- яйця – 1 шт.;
- цукор – за смаком;
- неароматное масло – для смаження сирників;
- чорний шоколад – 50 грам;
- борошно – 2 ст. ложки.
Дії:
- Сир перетріть через сито.
- Розбийте яйце.
- Борошно змішайте з цукром і сіллю. Пересипте ці інгредієнти до сиру.
- Додайте какао і перемішайте сирну масу.
- Чорний шоколад подрібніть в блендері або натріть на дрібній тертці. Пересипте його до тесту.
- Вологими руками сформуйте сирні колобки, прbплюсніть їх і посипте борошном.
- Нагрійте сковороду, налийте в неї масло. Вогонь повинен бути невеликим.
- Тепер викладайте сирники. Смажте їх по 2 хвилини з кожного боку.
- Готові сирники можна подавати з шоколадним кремом або зі свіжими фруктами.
