Святкова закуска з креветками
Святкова закуска з креветками є чудовим частуванням. Тарталетки з креветками вигідно виглядають за будь-якої нагоди. Без проблем зібрати закуску, вийде навіть недосвідчена господиня. Смачна страва підкорить і гостей, і домочадців.
Час приготування – 25 хв.
Час приготування – 25 хв.
Порції – 6
Інгредієнти:
- Великі креветки – 6 шт.
- Тарталетки пісочні – 6 шт.
- Соус тартар/майонез – 1 ст.
- Орегано – 2 щіпки.
- Лимон – 50 гр.
- Сир вершковий м’який – 100 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Збираємо продукти для смачної закуски. Тарталетки використовуємо готові або домашнього приготування, спечені напередодні.
Крок 2. Сир перекладаємо в миску, присмачуємо ложкою тартару або майонезу. При необхідності солимо і перчимо. Активно вимішуємо. Повинна вийти ніжна гладка маса.
Крок 3. На гарному посуді для подачі розміщуємо пісочні заготовки і наповнюємо сирною начинкою при використанні чайної ложки.
Крок 4. Креветки обсмажуємо чи відварюємо. Можна застосувати варено-охолоджений продукт, як завжди роблю я, для економії часу. Звільняємо морепродукти від твердого хітинового покриву та кишечника. Кладемо очищені морепродукти на сирний прошарок.
Крок 5. Вимитий та просушений лимон розрізаємо на тонкі часточки. Склавши навпіл, прикрашаємо вироби. Присипаємо сухими травами. Прованські трави будуть дуже доречними.
Крок 6. Прикрашаємо блюдо великими креветками неочищеними або використовуємо інший декор.
Крок 7. Апетитний аперитив подаємо до столу. Смачного!
