10 смачних рецептів салату з куркою і кукурудзою

Гарячий варіант закуски

Пікантне блюдо з оригінальним смаком дозволить швидко перекусити і зігрітися у найхолодніший день.

Список продуктів:

• 600 г курячого м’яса;
• 1 морква;
• 100 г замороженого зеленого горошку;
• 200 г кукурудзи з банки;
• 100 мл вершків жирністю 30%;
• 4 салатних листочка;
• пів-лимона;
• 40 мл соєвого соусу;
• 20 мл рідкого меду;
• 5 г тертого імбирного кореня;
• 20 мл олії для обсмажування.

Послідовність дій.

З’єднують імбир, мед, вичавлений з лимона сік і соєвий соус. Третина маринаду прибирають в холодильник.

Сиру курку розрізають на великі шматки і маринують в отриманому складі 1 годину.

Моркву варять до м’якості, ріжуть соломкою і разом з горошком кладуть у сотейник. Овочі заливають вершками і тушкують 10 хвилин. Після, їх тримають під кришкою, щоб не охолонули.

Замариновавшееся м’ясо нарізають шматочками подрібніше і обсмажують в олії.

На дно блюда кладуть салатні листя, зверху — тушковані овочі, далі викладають гарячу обсмажену курку.

Всі посипають кукурудзою і поливають настоявшимся маринадом з холодильника.