10 смачних рецептів салату з куркою і кукурудзою

Готуємо шарами

Яскравий листковий салат завжди виглядає святково. Щоб акуратно зібрати рівні шари з компонентів різної консистенції, можна скористатися рознімної формою для випічки або обрізаної з двох сторін пластиковою пляшкою.

Інгредієнти:

• 350 г вареного курячого філе;
• 300 г свіжих печериць;
• 340 г зерен кукурудзи в консервах;
• 2 яйця;
• 1 цибуля;
• 1 варена морква;
• 60 мл рослинного масла;
• 150 г салатного майонезу.

Етапи приготування.

Гриби нарізують тонкими пластинками і обсмажують в олії.

Дрібно нарізають або подрібнюють на тертці моркву і цибулю. Овочі смажать до рум’яного кольору разом з печерицями.

Курку руками розбирають на невеликі шматочки.

Яйця нарізують кубиками дрібніші.

Моркву ріжуть соломкою.

З кукурудзи зливають рідину.

Збирають салат в такій послідовності: гриби з цибулею, морква, курка, яйця і кукурудза. Кожен шар тонко покривають майонезом.

Перед подачею салат тримають в холодильнику мінімум годину, щоб усі його верстви просочилися соками і соусом.