З яловичої печінкою
Салат виходить дуже ніжним, соковитим і обов’язково сподобається тим, хто любить печінку.
Склад:
- 2 картопляні бульби;
- 0,5 кг яловичої печінки;
- 2 маринованих огірка;
- 30 г сушеного кропу;
- 50 г зеленої цибулі;
- 200 г легкого майонезу.
Кроки приготування.
- Печінку звільняють від плівок, відварюють у підсоленій воді півгодини. Щоб субпродукт у готовому блюді був смачніший, його попередньо можна вимочити в молоці пару годин.
- На крупній тертці варену картоплю подрібнюють, печінка і огірки.
- На блюдо викладають продукти шарами: картопля, печінка, огірки, зелень. Кожний ряд промащують майонезом.
- Перед подачею салат тримають в холодильнику 1 годину.
