Класичний рецепт салату «Цезар»
Якщо ви купили качан і задумалися, що можна приготувати з пекінської капусти, то пропонуємо популярне блюдо, яке готують навіть у ресторанах.
Інгредієнти:
- яйце – 2 шт. відварене;
- листя салату – 120 г;
- соус для цезаря – 60 мл;
- куряче філе – 220 г;
- петрушка;
- сухарики – 55 г;
- пармезан – 55 р.
Приготування:
- Листя салату використовуйте тільки свіжі та якісні, інакше салат буде зіпсований.
- Куряче м’ясо цілим шматком просмажити на сковорідці. Слайсами нарізати яйця.
- Взяти саму дрібну тертку. Подрібнити пармезан. Слайсами нарізати філе.
- Облити холодною водою листочки салату. Рідину злити. Підсушити листя. Порвати руками. Подрібнити петрушку.
- Викласти салат. Присипати петрушкою. Залити соус. Помістити пармезан. Перемішати. Розкласти яйця з куркою. Посипати сухариками.
