Курячі ніжки, запечені в духовці
Курячі ніжки, запечені в духовці, попередньо просочені ароматними травами і білим вином – це вишукана страва, яка нудиться у власному соку. Такі ніжки можна запросто запропонувати навіть найвитонченішим гостям і не перейматися тим, що хтось залишиться незадоволений!
Час приготування – 3 год.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 8.
Інгредієнти:
- Гомілки курячі – 1 кг.
- Чебрець – 1,5 ст.л.
- Вино біле сухе – 5 ст.
- Часник – 2 зуб.
- Гірчиця – 3 ст.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Для приготування маринаду в піалу наливаємо необхідну кількість сухого вина, туди ж видавлюємо часник, кришимо чебрець, викладаємо гірчицю та сіль – заважаємо до отримання однорідної консистенції.
Крок 2. Занурюємо промиті ніжки в ароматну суміш і затягуємо плівкою, забираємо в холодильну камеру щонайменше на 2 години.
Крок 3. Деко встеляємо великим листом фольги, викладаємо просочену добавками курку.
Крок 4. Обертаємо фольгою та запікаємо в духовці при 180 градусах 40-45 хвилин.
Крок 5. Потім акуратно знімаємо верхній шар фольги і витримуємо м’ясо в духовці доти, доки утворюється рум’яна скоринка.
Крок 6. Приємного апетиту!
