Запечені курячі ніжки у листковому тісті
Запечені курячі ніжки в листковому тесті – це оригінальна страва, яку можна подати як самостійно, так і доповнивши різними гарнірами, які вам подобаються. Перед тим, як обернути м’ясо в смужки тіста, гомілки необхідно обсмажити на олії до апетитної скоринки.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 4.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 100 гр.
- Ніжки курячі – 4 шт.
- Олія – 2 ст.л.
- Олія вершкове – 30 гр.
- Спеції для курки – до смаку.
- Часник – 1 зуб.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком процесу розморожуємо тісто. Гомілки обполіскуємо та промокуємо паперовими рушниками, натираємо сіллю та приправою.
Крок 2. На розігрітій олії швидко обсмажуємо гомілки разом з очищеним часником, готуємо до золотистості.
Крок 3. Тісто кімнатної температури злегка розкочуємо та розрізаємо на довгі смужки шириною близько трьох сантиметрів.
Крок 4. Заготовки посипаємо спеціями.
Крок 5. Повертаємо птицю в смужки і викладаємо на лист, присмачений вершковим маслом.
Крок 6. Готуємо напівфабрикати в духовці 20 хвилин при температурній позначці 160 градусів.
Крок 7. Гаряча страва подаємо до столу і насолоджуємося. Смачного!
