Маринована цибуля з оцтом та олією
Маринована цибуля з оцтом і олією виходить привабливою і насиченою за смаком. Крім того, після маринування йде нелюбима багатьма гіркота, а сам овоч стає напрочуд соковитим. Таку цибулю можна додавати у ваші улюблені салати або використовувати як додаток до гарячих страв.
Час готування – 1 година
Час приготування – 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Оцет столовий 9% – 3 ст.
- Олія – 2 ст.л.
- Вода – 250 мл.
- Сіль – 1 ч.л.
- Цукор-пісок – 2 ст.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо всі необхідні продукти.
Крок 2. Очищаємо цибулю і нарізаємо її тонкими півкільцями.
Крок 3. У глибокій мисці з’єднуємо воду та столовий 9% оцет.
Крок 4. Сюди ж відправляємо сіль та цукор. Добре перемішуємо сухі продукти в рідкій суміші.
Крок 5. У цей маринад занурюємо цибулю та залишаємо на 30 хвилин.
Крок 6. Через вказаний час відкидаємо цибулю на сито і даємо стекти маринаду.
Крок 7. Перекладаємо підготовлену цибулю в глибоку миску і заливаємо олією. Перемішуємо та залишаємо ще на 30 хвилин.
Крок 8. Маринована цибуля з оцтом та олією готова. Подавайте закуску до столу з улюбленими стравами!
