Салат з крабовими паличками та пекінською капустою – 8 простих та смачних рецептів

Салат з крабовими паличками, кальмаром та пекінською капустою.

Салат з крабовими паличками, кальмаром та пекінською капустою готується за 15 хвилин і виглядає по-весняному свіжо. Як заправку для закуски використовують олію та сік лимона, що не надає закусці тяжкості. Таке частування з легкістю впишеться в низькокалорійне меню і підійде всім, хто тримає форму, контролюючи калорії, що споживаються.

Час приготування – 15 хв.

Час приготування – 15 хв.

Порції – 2

Інгредієнти:

• Пекінська капуста – 100 грн.
• Крабові палички – 100 грн.
• Огірки свіжі – 60 грн.
• Кальмари мариновані – 80 гр.
• Олія – 2 ст.л.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений – до смаку.
• Лимонний сік – 1 ч. л.

Процес приготування:

1. Викладаємо продукти на робочий стіл.
2. Видаливши верхні листи і відрізавши 100 г капусти, обполіскуємо і обсушуємо її зручним способом. Ріжемо “пекінку” соломкою середнього розміру і складаємо в ємність.
3. Промитий і витертий насухо свіжий огірок ріжемо довільними сегментами і перекладаємо до порізаної капусти. Свіжий огірок зробить салат ароматнішим. Якщо взяти маринований огірок, закуска набуде більш пікантного відтінку.
4. Звільнивши 100 г крабових паличок від оболонки, нарізаємо кружальцями середньої товщини. Відправляємо до раніше нарізаних компонентів.
5. 80 г маринованих кальмарів довільно нарізаємо, дотримуючись розмірності нарізки з іншими складовими. Кладемо в салатник. Можна використовувати свіжі, попередньо оброблені та ошпарені окропом, кальмари.
6. Поливаємо салат соком лимона і приправляємо олією. Посипаємо перцем та сіллю. Можна спочатку змішати всі компоненти для заправки, після чого полити салат. Добре перемішавши, подаємо на стіл.
7. Смачного!