Салат «Дамський каприз» з куркою і чорносливом
Салат «Дамський каприз» повністю відповідає своїй назві, адже закуска виходить легким і вишуканим. Є різні версії приготування салату, але ми пропонуємо рецепт з чорносливом і ананасом, який ідеально підкреслює його оригінальність і витонченість.
Інгредієнти:
• 350 г курячого м’яса;
• банку консервованого ананаса;
• 100 г сиру;
• 100 г чорносливу;
• чотири добірних яйця;
• зубчик часнику;
• майонез, сметана, сіль.
Спосіб приготування:
1. Відварюємо куряче м’ясо з додаванням спецій і залишаємо остигати в бульйоні, щоб воно не було сухим. Далі нарізаємо соломкою, або розбираємо по волокнах.
2. Яйця також відварюємо і нарізаємо кубиками.
3. Сухофрукт попередньо замочуємо, а потім подрібнюємо скибочками.
4. Сир тремо на тертці або режим тонкою соломкою.
5. Для соусу в рівних пропорціях змішати майонез зі сметаною, додаємо сіль і подрібнений часник.
6. У загальній тарілці з’єднайте підготовлені інгредієнти, не забуваємо про ананас, заправляємо соусом і прикрашаємо свіжою зеленню.
