Манник з хурмою в мультиварці
Манник з хурми в мультиварці – це ніжна випічка з пишною текстурою і свіжим смаком. Скибочка такого коржика прекрасно підійде в якості полуденка або перекусу.
Для його приготування знадобляться:
- 3 яйця;
- 100 г цукру;
- 200 мл кефіру;
- 200 г манки;
- 150 г сиру;
- 1 хурма;
- 2-3 г ваніліну;
- 7 г розпушувача;
- 130 г борошна.
Послідовність випічки в мультиварці:
- Кефір змішати з крупою і відставити в сторону приблизно на чверть години. Сир протерти через сито. З хурми зняти шкірку, а м’якоть перетворити в пюре за допомогою блендера.
- Яйця збити з цукром, додати до них сир, фруктове пюре, набряклі манку і ванілін. Все гарненько розмішати. Після цього в тісто відправити борошно, змішану з розпушувачем.
- Перелити тісто в змащену мультикастрюлю і готувати в режимі «Випічка» півтори години. Після випічки остудити маннік на решітці. Перед подачею його можна припорошити цукровою пудрою.
Кефір у переліку інгредієнтів можна замінити питним йогуртом без наповнювачів, ряжанкою або кислим молоком.
